| 每人 | 每100克 | % 日需求量* | |
|---|---|---|---|
| 能量 | ≥ 145 kcal | ≥ 242 kcal | ≥ 6 % |
| 蛋白質 | ≥ 10.3 g | ≥ 17.2 g | ≥ 18 % |
| 脂肪 | ≥ 11.6 g | ≥ 19.3 g | ≥ 12 % |
| 其中飽和脂肪酸 | ≥ 3.5 g | ≥ 5.8 g | ≥ 10 % |
| 碳水化合物 | ≥ 0.1 g | ≥ 0.2 g | ≥ 0 % |
| 其中糖分 | ≥ 0.0 g | ≥ 0.0 g | – |
| 膳食纖維 | – | – | – |
| 鹽 | ≥ 0.09 g | ≥ 0.1 g | ≥ 2 % |
| * DGE參考值, 25–51歲, 男 | |||
部分計算（下限）：數值來自 91 % 的重量。標示「≥」的數值為最低值。 缺少數值的食材：TacoTex-Mex Würzmischung。
| 每人 | 每100克 | % 日需求量* | |
|---|---|---|---|
| 維生素A | ≥ 10.6 µg | ≥ 17.6 µg | ≥ 1 % |
| 維生素B1（硫胺素） | ≥ 26.5 µg | ≥ 44.2 µg | ≥ 2 % |
| 維生素B2（核黃素） | ≥ 110.0 µg | ≥ 183.3 µg | ≥ 8 % |
| 維生素B3（菸酸） | ≥ 3.1 mg | ≥ 5.2 mg | ≥ 21 % |
| 維生素B5（泛酸） | ≥ 140.0 µg | ≥ 233.3 µg | ≥ 3 % |
| 維生素B6（吡哆醇） | ≥ 100.5 µg | ≥ 167.5 µg | ≥ 6 % |
| 維生素B7（生物素） | ≥ 1.0 µg | ≥ 1.7 µg | ≥ 3 % |
| 維生素B9（葉酸） | ≥ 1.0 µg | ≥ 1.7 µg | ≥ 0 % |
| 維生素B12（鈷胺素） | ≥ 2.2 µg | ≥ 3.6 µg | ≥ 54 % |
| 維生素C | ≥ 0.0 µg | ≥ 0.0 µg | – |
| 維生素D（鈣化醇） | ≥ 0.3 µg | ≥ 0.5 µg | ≥ 1 % |
| 維生素E（生育酚） | ≥ 1.3 mg | ≥ 2.1 mg | ≥ 9 % |
| 維生素K（葉綠醌） | ≥ 6.8 µg | ≥ 11.3 µg | ≥ 10 % |
| * 按生食材計算（BLS），未計入烹飪損失——教學數值，不構成《食品資訊法規》意義上的營養聲明。 | |||
| * DGE參考值, 25–51歲, 男 | |||
最低值，依 91 % 的食材量計算。
| 每人 | 每100克 | % 日需求量* | |
|---|---|---|---|
| 鈉（礦物質成分） | ≥ 29.1 mg | ≥ 48.5 mg | ≥ 2 % |
| 鉀 | ≥ 152.5 mg | ≥ 254.2 mg | ≥ 4 % |
| 鈣 | ≥ 12.8 mg | ≥ 21.4 mg | ≥ 1 % |
| 鎂 | ≥ 9.4 mg | ≥ 15.7 mg | ≥ 3 % |
| 磷 | ≥ 78.6 mg | ≥ 131.0 mg | ≥ 11 % |
| 鐵 | ≥ 930.8 µg | ≥ 1.6 mg | ≥ 9 % |
| 鋅 | ≥ 2.1 mg | ≥ 3.5 mg | ≥ 15 % |
| 銅 | ≥ 38.1 µg | ≥ 63.5 µg | ≥ 3 % |
| 錳 | ≥ 7.1 µg | ≥ 11.8 µg | ≥ 0 % |
| 碘 | ≥ 2.1 µg | ≥ 3.6 µg | ≥ 1 % |
| * 按生食材計算（BLS），未計入烹飪損失——教學數值，不構成《食品資訊法規》意義上的營養聲明。 | |||
| * DGE參考值, 25–51歲, 男 | |||
最低值，依 91 % 的食材量計算。
過敏原資訊——以下德文說明為準： Laut Rezept berechnet: keine der 14 Hauptallergene in den erfassten Zutaten. Vom Restaurant nicht einzeln bestätigt. Kreuzkontakt möglich – bitte im Restaurant nachfragen.
以上依據登記的配料。菜餚在使用這些物質的廚房中製作；外購產品在生產過程中可能帶入的微量成分無法排除。如有過敏，請告知服務人員。
本店廚房無法排除含有微量其他過敏原的可能性。